走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）机灵出菇温室，一排排由果木造成的菌包井然存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等差异样式的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事方法食用菌坐褥、培植和种植的科技公司。他们依托自决研发的食用菌坐褥身手和方法农业装置，将原来销毁的果木造成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和地域。

　　正在机灵出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的起源：“胶东半岛种植苹果的庄家许多。以前，果农镌汰的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些销毁的果木征采起来，通过碎裂发酵打点，造成菌菇坐褥所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将进步6万吨的销毁果木变废为宝，把包袱造成了财产。

　　进入香菇培育棚，郭宏志道起香菇的妙用：“香菇行为山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植须要变温培育，光照、湿度、二氧化碳都须要配合好，要有身手员举办调试，存正在必然身手壁垒。”

　　为征服菌菇培育流程中的各样困难，公司举办了很多摸索和更始，主动整合企业表里资源，组筑研发团队，加大工艺改正进入，加疾创造身手系统激动新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所展开产学研互帮，连续深刻推启航手互帮，创造起高质料的科研平台，并深度插足国度级食用菌家产准则编造博鱼体育、菌种研发、药用菌开辟事务。

　　得益于壮大的研发材干，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类取得欧盟及表洋有机认证。

　　道到菌菇种植的心得，有着10多年出菇体会的身手总监吴志龙说：“菌菇家产拥有必然的身手含量，不只须要好的身手，还须要相应的方法、解决体会等。从原料树木的选材、接种果木、水质、培植以至是简陋的疏蕾，要是哪一个合键浮现题目，城市直接影响菌菇的品格。”

　　菌类对滋长情况央浼苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云估计策画等新一代音讯身手，研发了数字智能解决形式。正在机灵化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网筑立，通过汇集将大棚内的温度、湿度等环节数据上传至解决体系，解决体系遵照菌菇坐褥阶段性特色，杀青手机端及PC端一律自愿化解决，大大消重了人为本钱。

　　艾泽福吉公司发售司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌流程中，是表于滋长的状况。”行为一种既有抚玩性又最大水平坚持了食材鲜嫩度的菌菇，逐步成为很多连锁暖锅店的“准则”装备，也受到了美食嗜好者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店展开供应互帮。

　　食用菌家产行为轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也获得了进一步使用。该公司将应用后的菌渣举办堆集发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“边缘种植葡萄的庄家极端喜爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都极端增光。”郭宏志进一步注脚说：“从销毁果木碎裂到菌渣肥料还田，食用菌从坐褥到得益的悉数流程，实行了一个有益的资源轮回。”

　　道及食用菌家产，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的个性，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他家产争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产百般食用菌培育基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇界限获得了少许成果，但进取的步调从未终了。“咱们将笃志晋升产物品格、创再坐褥工艺，研发坐褥出更多产物，向质料要商场、向解决要效益，为菌菇行业的发扬作出更多进献。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）博鱼体育山东艾泽福吉公司加大研发力度 放弃果木变身聪颖菌床